enting-enting geti, sehingga pada penelitian ini standar mutu yang digunakan adalah standar.mutu.enting-enting.kacang.gepuk (SNI 01-4034-1996). Kacang.tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan.salah.satu.jenis.tanaman legume terpenting dalam dunia pangan karena merupakan sumber minyak dan protein yang baik bagi manusia (Abbas et al., 2018 Enting Enting Gepuk 2 Holo asli Salatiga kualitas terjamin di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan. Beli Enting Enting Gepuk 2 Holo asli Salatiga kualitas terjamin di RAFINDO SUKSES PRATAMA. Enting-enting Gepuk khas daerah Salatiga di Jawa Tengah adalah makanan berbahan dasar kacang tanah yang ditumbuk kemudian dipadatkan. Tapi sebelumnya sudah dicampurkan dengan gula merah agar menjadi satu. Promosi Fakta Unik Bahasa Indonesia Jadi Bahasa Resmi Sidang UNESCO. Sejarah enting-enting gepuk di Salatiga bermula dari fakta bahwa makanan ENTING-ENTING KACANG | CEMILAN 3 BAHAN MUDAH DAN TAHAN LAMAHai, kali ini aku share resep cemilan yang super gampang cuma 3 bahan. Cara membuat enting-enting Enting Enteng Gepuk Kacang Cap Klenteng & 2 Hoolo Asli Khas Salatiga. Rp11.000. Rp12.999. 15%. Jakarta Timur Pusat Oleh2 Jakarta (341) Sisa 5. Tape Singkong Sari Rasa gurih kacang dan cantik karamel bisa menjadi cemilan yang lezat dan renyah. Selain kacang, enting-enting, teng-teng atau ting-ting ini juga banyak varian rasa lainnya, mirip jahe, wijen sampai enting gepuk oleh-oleh khas Salatiga. Resep Membuat Enting Enting Kacang : Bahan yang digunakan sangat sederhana serta proses membuatnya juga . Sesuai dengan namanya gephukbahasa Jawa sendiri jika diartikan adalah dipukul, hal ini karena cara membuat dari kue kering ini dengan cara tradisional yaitu semua bahan ditumbuk dan dicampur menjadi satu, dan pada umumnya dibentuk segitiga prisma dan dibungkus kertas. Uniknya kue ini pada bagian kulit dan isi yang semuanya terbuat dari bahan yang sama yaitu kacang tanah. Beberapa bahan yang dibutuhkan dalam membuat enting-enting gepuk khas Salatiga adalah kacang tanah, gula, essence dan air. Cara membuatnya adalah kupas kulit kacang terlebih dahulu kemudian disangrai, jika sudah bagi dua kacang tersebut yang akan digunakan untuk bahan kulit dan isi. Untuk cara membuat kulitnya, campurkan gula, essence dan air kemudian direbus hingga mengental yang biasanya akan berubah warna menjadi cokelat. Jika sudah campurkan dengan kacang yang telah disangraisetengah bagian, kemudian dihaluskan dengan cara dipukul-pukul dengan kayu yang berbentuk lonjong memanjang, diatas meja yang terbuat dari sudah benar-benar lembut adonan dipindah ke wadah lain seperti loyang, kemudian adonan dipipihkan memanjang, dan ditengahnya baru diberi dengan bahan isi yaitu kacang sangrai yang telah dihaluskan Menggepuk tidak sembarangan, karena hasilnya tidak akan sesuai dengan harapan. Terlebih kacangnya tidak hancur, maka kacang tersebut akan mengeluarkan minyak dan tidak dapat bertahan lama. Jika pun bertahan lama. Maka dapat dipastikan Enting-enting Gepuk akan menimbulkan bau tengik. Enting-Enting Gepuk bisa tahan hingga 6 bulan dan dengan rasa yang masih enak. Tapi dengan syarat tidak terpapar sinar matahari secara langsung dan secara terus menerus karena akan rusak isinya rasanya. . Cetakan enting-enting gepuk biasanya terbuat dari papan dengan lebar 5cm dan panjang kira-kira 40cm, yang dibentuk prisma panjang kemudian jika sudah dipotong-potong kira-kira berukuran 2-3cm untuk setiap kue dan dibungkus dengan kertas. Maka hasilnya seperti ini. Navigasi tulisan

cara membuat enting enting kacang gepuk